Dans le cadre de sa recherche sur la cuisson de céramiques au barbecue, il organisera chaque vendredi soir, du 30 mai au 20 juin, des repas intimistes (5 personnes max). Une occasion conviviale de découvrir son travail et son processus de création.
Sur réservation par téléphone au 06.35.32.56.69. Prix libre (conseillé 10€)
Menus:
30 mai - Poulet braisé aux quarante gousses d'ail et sa purée à l'huile d'olive
6 juin - Gaufres dorées au barbecue, gaufres focaccia et ses accompagnements (avec la participation de la designer Alice Rochette)
13 juin - Bœuf Bourguignon fumé et ses pommes de terre en papillotes
20 juin - Ratatouille rôtie